sábado, 28 de septiembre de 2013

Estor decorado con botones

Qué tal lleváis el comienzo del otoño? En casi toda España está lloviendo así que ya va apeteciendo hacer cositas de manualidades, yo soy un poco manazas pero aun así de vez en cuando hago algo, sobretodo aprovechando lo que tenga por la casa.

No tenía cortinas en la cocina y un día encontré un estor por 10 euros, muy soso, pero mientras encontraba algo que me gustara, al menos me haría el avío, pero como pasa en mi casa, las cosas que entran acaban quedándose largo tiempo, así que un día pensé en apañarlo un poco con la colección de botones que hay en casa.

Aquí va un humilde aporte a la decoración de interiores con aprovechamiento de botones.




A algunas de las flores les puse tallo, unos hechos con hilo, un cierre de cremallera o un broche que ya no usaba, cualquier detalle vale.

Tal es lo poco manitas que puedo llegar a ser, que no me fijé cuando desmonté el estor como iban las cuerdas y una vez terminado no fui capaz de volver a armarlo, así que improvisé un sistema de lacitos, voluntad no me falta.



Es una idea para aprovechar todos los botones que tenía en casa, original y divertida aunque mis fotos dejen mucho que desear, intentaré mejorar.

 Un besito a tod@s y feliz semana!

domingo, 15 de septiembre de 2013

Reto: Adelgazar

Y con Septiembre en marcha hay que ponerse en ritmo, me encanta este mes. Es el mes de los comienzos, una nueva estación, los eternos proyectos que en Septiembre siempre empiezo con la misma ilusión cada año, aprender inglés, dejar de fumar...siempre me digo, esta va a ser la vez que lo consiga, nunca me falta la ilusión, año tras año y este no va a ser distinto pero si distinto en conseguirlo, claro está.

Manualidades, cursos,  libros, también empiezan las colecciones aunque yo en eso ya cumplí con las editoriales, una casa de muñecas que me costó casi como una de verdad y que aún no he podido terminar de armar por falta de espacio.

Y con la vuelta al cole, también la vuelta al Reto: Adelgazar, que aunque no he dejado de andar cada día, las cervecitas y las tapitas......cuánto daño han hecho!  Pero como ya es Septiembre, hay que volver a las andadas y para eso estamos, para seguir avanzando donde nos quedamos.

Con toda la dignidad que me deja plasmar aquí mi persona, voy a anotar mis medidas, con la esperanza de ir a menos y poder sentirme orgullosa en algún momento de la reducción de centímetros:

Pecho: 95 cm
Tripa: 98 cm
Culete: 107 cm
Muslo drcho: 62 cm
Muslo izq: 62 cm
Brazo: 31 cm

Vaya tela con los brazos, ahora que lo veo escrito, necesito hacer pesitas que se me están descolgando!!!


                        

domingo, 4 de agosto de 2013

Maggie

Hola a tod@s, ya me hubiera gustado pero noooooooo, no me he ido de vacaciones, el motivo de no escribir nada ha sido que me quedé sin ordenador, el pobre dejó de cargarse y por suerte sólo era el cargador, pero hasta que lo descubrieron y luego lo pude comprar, porque también se me perdió la tarjeta ha pasado casi un mes.
Entre todas las cosillas que me han tenido ocupada una de ellas ha sido una alegría, os quiero presentar a mi nueva compi de vida, se llama Maggie y tiene poco más de un añito.


Que llegara fue toda una casualidad, se fueron mis padres de vacaciones y me dejaron a su perrita, el día que llegaban estaba pensando la pena que me daba que se la llevaran, comenté en el trabajo que quería un perro, es de esas cosas que siempre digo, quiero un perro pero como mi situación es tan inestable, nunca me he visto capaz de coger uno, coger de la protectora porque en la vida había pensado en comprar uno. Entonces un compañero me dijo, yo te lo doy y así fue como Maggie llegó a casa, ahora lleva dos semanas conmigo, es muy cariñosa y aún se está adaptando, antes vivía con dos perros más y varios niños.
Es una perra noble, educada y duerme mucho jejej, ya se me ha puesto malita y es una de las razones por las que en estos últimos días en los que ya tenía ordenador no he podido ni encenderlo.
Así que ella es ahora la alegría de la casa y de mi vida.
Feliz domingo!!

sábado, 6 de julio de 2013

El jardín colgante

Acabo de terminar de leer "El jardín colgante" de Javier Calvo, , novela ambientada en la Transición española, año 1977. Servicios secretos, sindicatos y terroristas se entrelazan sin saber muy bien quien es quien y quien está con quien.

"La España de la Transición en una geometría fantasmagórica. Sindicalismo y servicios secretos se entrecruzan en un juego de duplicidades y desdoblamientos; la inevitable inverosimilitud de lo real se convierte en alegoría, y el arte de narrar configura un inventivo mosaico de identidades. Dominio del ritmo, personajes magistralmente delineados y un brillante tono paródico configuran una gran novela".
Jurado del Premio Biblioteca Breve 2012
Es un libro de capítulos cortos y con historias entrelazadas lo que hace que sea bastante dinámico de leer, puede que no te guste este tipo de literatura, ni el ambiente, centrado en la transición, la creación de la nueva España, dura, con pasajes violentos y momentos paradójicos, es cuanto menos extraña pero no hay duda que está muy bien escrita.

Y ahora que es verano y se supone que se tiene más tiempo para leer, ¿Qué estáis leyendo? ¿Qué tipo de libros os gustan?

A mi me gustan los libros que me dejan un buen sabor de boca, esos que cuando queda poco para el final no quiero que terminen, los libros con mensaje positivo, los que tienen alguna historia de amor imposible que se resuelve y me deja sonrisa en la cara (la eterna romántica que llevo dentro y que espera que le pase eso jeje).
Los históricos, por mi mala memoria y por no haber tenido buenos profesores que me hicieran entenderla y no sólo memorizar fechas.
A pesar de que todo eso sea lo que me guste, me leo todo lo que me llega.
Aunque cierto es que me influye mucho en mi estado de ánimo, por eso busco libros que me dejen algo positivo y si aprendo mejor que mejor.

¿Alguna recomendación?

Buen finde a tod@s!!!!

jueves, 27 de junio de 2013

Cuando las barbas de tu vecino veas cortar...

El día de San Juan me metí en el mar, sólo los pies, y miré a la luna con la esperanza de cargarme de energías...mira tu también las tonterías, pero para mí siempre ha sido una noche especial, cualquier día que signifique algo me lo tomo como un día para cambiar, el 1 de Enero, el día de mi cumple, los 1 de cada mes, si cae en lunes mejor que mejor, los lunes por si mismos...y son para mi como un comienzo, una nueva oportunidad para hacer las cosas mejor.

Pues no se que ha pasado pero desde ese día, todo está raro, ayer me enteré que mi ex se ha casado, una de esas cosas que le pasaba a mis amigas y yo pensaba...ojú el día que me toque a mi, pues ya ha pasado. La persona que más daño me ha hecho y a la que más he querido, la que me dejó después de 6 años, por teléfono la noche previa a un examen de la carrera y cuando la volví a ver estaba con otra. Nunca le desee nada malo, para qué, si el daño ya me lo había hecho, estaba tan dolida, tan tirada...son esas relaciones que te dejan tocada para siempre, una espina que nunca sale, una herida que deja cicatriz.
Pero no, no sentí nada cuando lo oí, nada de nada, solo vacío y el recuerdo de mi cicatriz.
Hoy he vuelto a sentir un pequeño vacío cuando mi compañero de trabajo me ha dicho que le habían echado, una llamada, recortes. Sin sustituto. No lo entiendo, no se como se puede echar a la calle a una persona que hace bien su trabajo y que es necesario. Sin más, de hoy para mañana.
La siguiente soy yo.


Coincidimos en nuestro gusto por Los Planetas, espero que tengas mucha suerte.

domingo, 23 de junio de 2013

Noche de San Juan

Anoche salí para celebrar mi cumple, una cenita con unas amigas, en realidad yo no sabía nada pero allí me dieron mi regalo y me cantaron, qué sorpresa!!...hubiese sido genial si no hubiera sido porque ayer tarde llegaron unos familiares, de los que hasta ese momento desconocía su existencia, y también tuve que ir con ellos a cenar, al mismo restaurante y a la misma hora que había quedado con ellas.
Cumplí con la familia y de vez en cuando me escapaba a la mesa de las chicas.
En otra mesa, una pareja, el chico había sido muy amigo mio y no lo veía hace unos 15 años, estábamos juntos en la parroquia y al llegar la hora de estudiar fuera cada uno tiró por un lado.
Me planté en su mesa y le dije, perdona que os moleste...se quedó mirándome y por un momento pensé que no me había reconocido, se levantó y sin hablar nada se puso rojo como un tomate, y sin más, me presentó a su señora...fue todo muy raro, la verdad, una sensación un poco incómoda, él se fue relajando, yo poniéndome nerviosa ya que dudaba de haberme acercado...y cuando me pongo nerviosa hablo y luego me siento mal por haber hablado...esas cosas que me pasan a mi que serán inseguridades varias y luego me hacen pensar:
....y para qué me acerqué, y para qué le dije yo que tenía suerte de ser funcionario (por la cara que puso se ve que no le sentó muy bien...no lo dije con mala intención, cada uno elige en la vida pero solo era porque en estos momentos, tener un sueldo fijo es una suerte, o no?) y para qué le dije, a ver si nos vemos y nos tomamos algo, porque su respuesta fue, salgo en pareja...
Y se que estás casado pero vamos..podía haber disimulado diciéndome ah, pues sí..a ver si nos vemos, lo que siempre se dice en estos casos.

Total, dejando atrás ayer, hoy es la noche de San Juan, la luna llena más grande del año, una noche mágica y de cambios, como es costumbre aquí, hay que escribir en un papel todo lo que no nos guste del año y quemarlo.
Meter los pies en el agua del mar y lavarte la cara para mantener la belleza jejej, hay que seguir con las tradiciones y soñar que todo eso que desees va a llegar, abrir canales de energías para recibirla.
Yo soy así de tonta para estas cosas, me gusta pensar que hoy empieza una etapa nueva.

Feliz domingo, y no olvidéis mirar esta noche al cielo!!

jueves, 13 de junio de 2013

No entiendo las modas

A todas mis amigas les encanta ir de tiendas, en general a todas las mujeres que conozco, yo me siento un caso raro, no me gusta nada eso de "salir de tiendas" mirar, remirar, probar, no, no me queda bien, sigo mirando, remiro y me voy a casa sin comprar nada o habiendo hecho pupita a la tarjeta...

A mi no me gusta gastar por gastar, entiendo que todo el mundo tiene que comer y la moda da de comer a muchas familias, cuando veo algo que me gusta lo compro y cuando necesito algo en concreto, normalmente no lo encuentro, será que no está de moda..
Pues eso es lo que no entiendo, las modas, no me entra en la cabeza como si hace dos años me pongo una camiseta de las que ahora llaman "vintage" de color fluorescente hubiese sido una friki hortera y si la llevas ahora vas a la última.
Si algo te parecía una horterada hace unos años, ¿es que ya no es hortera?
Me parece de poca personalidad, no se..te lo pones ahora porque lo dice una revista? antes no te gustaba y ahora si?
¿Por qué la sociedad es tan crítica con la gente que sigue su gusto y no el de las revista o los blogs de moda?

Así que cuando voy por la calle, donde yo vivo la gente sigue las modas y cualquiera que se salga de lo normal es un asterisco en una fiesta de puntos, y veo a alguien que va con su propio estilo, digo, ole tú!


Qué paséis un gran día y felicidades a todos los Antoni@s!!!

jueves, 6 de junio de 2013

El tiempo entre costuras

Por fin he terminado  "El tiempo entre costuras" de María Dueñas, no me gusta que los libros se eternicen, pero este me ha resultado fácil de seguir, no requiere tener que volver atrás para recordar nombres ni tramas, es sencillo.

Novela con matriz histórica, los meses previos a la guerra civil, la vida y los trapicheos en el Protectorado español de Marruecos, conspiraciones, traiciones y miedos de la España de la posguerra con los ecos de la guerra europea sonado cerca.
Amor, crecimiento personal, personajes históricos, espionaje hilados a través de la vida de la joven modista Sira Quiroga.


Me recomendaron que lo leyera, había oído hablar muy bien y lo tenía desde hace tiempo en la lista de preferencias y será por eso, porque me hice de rogar para leerlo, por lo que desafortunadamente ha pasado sin pena ni gloria.
Ha tenido muy buena crítica pero como para gustos los colores, a mi me ha resultado demasiado "femenino" y con algunos momentos difíciles de creer.

Es sólo mi opinión, a veces, los libros son también el momento en lo que los leas y este no habrá sido el mío.

¿Lo has leído? Me encantaría que me dijeras que te ha parecido!!

Ah y como es jueves y se acerca el fin de semana, os dedico una canción que me gusta cantar en el coche y me hace liberar tensiones jeje

martes, 21 de mayo de 2013

Y aún es martes

Aún es martes, que semanas más largas....necesito cargarme de energía positiva y dejar los malos rollos a un lado, no quiero que se me pegue la hipocresía y la cobardía que últimamente hay a mi alrededor, mucho lobo con piel de cordero que se aprovechan de la buena fe, de las ganas de trabajar y de la situación actual que vivimos muchos parados deseando tener una oportunidad para demostrar lo que valemos.

Los errores no se niegan, se asume
La tristeza no se llora,se supera
El amor no se grita,se demuestra
Se fuerte para que nadie te derrote
Se noble para que nadie te humille
Se humilde para que nadie te ofenda. 

Os dejo esta canción de los delincuentes que me anima y me deja muy buen rollo en el ser, para cargarme de energías positivas y dejar las malas historias a un lado

sábado, 11 de mayo de 2013

Macarrones con leche de coco y piña

Hola chic@as, tengo una alegría que contaros, me han renovado un mes más, estoy muy feliz y sólo puedo dar gracias, el trabajo me encanta, la gente es estupenda y me siento muy cómoda así que voy a disfrutar de este mes, es un sueño, en casa y trabajando de algo que me gusta, es genial.

Me levanto cada día contenta y es que hay que ver lo que dignifica el trabajo, ayer iba caminando e iba pensando lo feliz que soy ahora, es un mes sólo pero me hace sentir persona, así que eso, voy a disfrutar de este regalo que la vida me ha dado.

Os voy a poner una receta que he hecho hoy, macarrones con piña y leche de coco, a mi me han gustado, claro que como los ensayos los hago para mi sola no tengo a nadie con criterio que tenga una opinión objetiva jejej

Ingredientes:

-macarrones o cualquier tipo de pasta
-1 cucharada de jengibre en polvo
-1/2 cebolla
-2 rodajas de piña natural
-6 a 8 cucharadas de leche de coco
-queso para rayar
-aceite
-sal
-pimienta

Modo de preparación:

Poner a cocer los macarrones, en mi envase ponía 8 minutos, con sal y jengibre, le da un toquecito rico.
En una sartén, pochar media cebolla, cuando esté blandita añadir piña troceada, yo he usado dos rodajas de piña natural, de la que viene en latita.
Dorarla hasta que se caramelice, añadir entonces unas 6 cucharadas de leche de coco añadir pimienta negra y dejar reducir.

Retirar del fuego, añadir los macarrones escurridos y rayar queso por encima, yo he usado enmental, pero el que os guste o tengáis servirá.




Si os animáis a probarla y se os ocurre una manera de mejorar estos macarrones, comentármelo y así entre todos hacemos una receta más rica, que este ha sido el primer intento!!!

miércoles, 1 de mayo de 2013

Linares de la Sierra en Huelva

Para celebrar el día del trabajo, hoy os quiero enseñar uno de esos sitios a los que me gustaría ir, Linares de la Sierra en Huelva:


Ver mapa más grande

Es un pequeño municipio de poco más de 300 habitantes que fue declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de Conjunto Histórico en 2005, para ver la fuente nueva y la vieja que se sigue usando hoy día como lavadero. La plaza de toros cuadrada y abierta, la Iglesia de San Juan Bautista y los "llanos" o "cuadros", un empedrado artesanal artístico ante la entrada de las viviendas con formas decorativas y muy trabajadas.
Cualquier momento es bueno para visitar este rinconcito de Huelva pero podemos aprovechar en Semana Santa, el domingo de Resurrección se degustan los piñonates, unos dulces artesanales rociados de miel. Aunque también podemos probarlos en la semana de la cultura, el 15 de Agosto cuando se celebra la Rifa del Piñonate.
El día de Reyes, el pueblo participa en la puesta en escena de un Belén viviente en el que los Reyes Magos van en burro a través de sus empedradas calles.

Una rutita visitando la zona y una parada para comer, en el Restaurante Arrieros, aunque he leído en su web que tienen cerrado desde el 15 de Junio hasta el 15 de Julio con lo que si vais para las fiestas patronales del 24 de Junio, posiblemente lo encontraréis cerrado.
Visitar su web porque se os va hacer la boca agua...ya os contaré mi impresión.

viernes, 26 de abril de 2013

Reto Adelgazar

Cena: ensalada de lechuga con pavo y queso fresco, unas trazas de nueces, sésamo, una pizca de aceite, soja y vinagre de limón.

Mirando mi ensalada, estaba pensando que cada una de nosotras se habrá quitado de algo que le encanta, en mi caso han sido los bocadillos y las cervecitas, aunque de vez en cuando me de un capricho, no puedo hacerlo todo lo que me gustaría, no perdería ni un gramo y estaríamos igual que antes, sin hábitos saludables.

Así que por el sacrificio y lo bien que lo estamos haciendo, nos merecemos hacernos un regalo, he pensado que cada vez que baje un kilo me voy a regalar algo, unos pendientes, un esmalte, no se...total, no importa lo que sea sólo que sea algo que me apetezca y me haga mantener la ilusión.
Y vosotras, os hacéis algún regalo?


Qué paséis un buen finde!!!

lunes, 22 de abril de 2013

Reto: Adelgazar

Hay que ver el miedo que da la báscula, por fin hoy me he decidido, ya era hora, que llevaba un mes sin hacerlo y supongo que habrá habido altos y bajos pero este ha sido el resultado:

Inicial: 72,900
Actual: 69,050
Altura: 1,67 

Uf, menudo descando, pasé la barrera de los 70 y espero no volver a superarla, a ver si un día de estos me animo a tomarme medidas aunque es curioso, me noto que pierdo pecho, lo que no quiero, pero el culete y las caderas...que lucha con ellos.
Me gusta pesarme, cuando lo hago, el lunes, así me da energías para no decaer durante la semana y mantener el ánimo subido.
Ahora hago más ejercicios, los domingos salgo a andar-correr, y todos los días ando mucho, en la planta donde estoy haciendo la sustitución no paro de andar de un lado a otro, es de agradecer lo que me estoy ahorrando en gimnasio.

He encontrado una serie de ejercicios específicos en youtube y en la página www.secretosdechicas.es, donde tienen muchos vídeos de ejercicios por zonas, además de un Gym virtual, son muy fáciles de seguir, como tener una entrenadora personal para ti en casa.

Animáos chicas, que llega el veranito y nos esperan los bikinis!!

sábado, 13 de abril de 2013

Se me pasa el arroz!!!

Se me pasa el arroz, es lo que se nos dicen a las chicas que a estas edades aún no nos hemos casado y no hemos tenido hijos. Yo nunca he querido casarme de la manera a la que estamos acostumbrados o como se han casado todos mis hermanos, me da pánico ser el centro de atención y no me veo capaz de organizar algo así, no, yo quería tener algo íntimo con la familia y poco más, en una pequeña capilla y con una barbacoa en la playa, todo eso pensando que encontrase a la persona adecuada, con una pedida de mano muy especial.
Pero el tiempo va pasando y nada de todo eso parece que ocurrirá, nada de nada, y aunque no me importa, bueno si, lo que si que me importa es no tener una cierta estabilidad para tener hijos, no y no acepto eso de que "a quien Dios no da hijos, el diablo le da sobrinos". No, siempre he soñado con tener hijos y cuando me da por deprimirme, pienso en todas las cosas que he ido haciendo mal a lo largo de los años que me han llevado a esta situación.
Al ver a mis amigas con sus vidas hechas, las veo tan felices, con esos peques tan bonitos y digo...en que momento de mi vida se me torció a mi ese camino?
Ese ha sido y es mi sueño, ser mamá.
Así que, aunque vivo el día a día e intento ser lo más feliz que puedo, tengo esa espinita dentro. Pero creo en los milagros y lo mismo, algún día os puedo contar que mi sueño se ha cumplido, eso espero, mientras ese momento llega, seguiré cumpliendo otros sueños y aprendiendo de cada experiencia para conocerme a mi misma y llegar a ser mejor persona.
¿Notáis que tenéis esa necesidad de ser mamás?

viernes, 5 de abril de 2013

Frustración al empezar un trabajo

Hoy escribo esta entrada porque me gustaría que alguien me dijera si se ha sentido torpe y frustrado al comenzar en un trabajo. Hace unos días me llamaron para una entrevista, en este caso, para algo muy relacionado con lo mío, es más, las prácticas de empresa de la carrera las hice en una empresa del tipo, hace unos 6 años. En un principio me ilusionó bastante, luego me dijeron que se trataba de cubrir una baja de un mes, sin ninguna posibilidad posterior. El sueldo es muy muy bajo ya que sólo son 4 horas al día, pero como la cosa está muy mal, no se puede decir no a nada y un mes es mejor que nada.

El primer día me explicaron todo muy por encima y allí me dejaron, estaba más perdida que el barco del arroz, no sabía donde estaban las cosas, para una tontería tardé tela y no pude terminar todo lo que tenía que haber hecho. Me sentí frustrada.

Hoy, segundo día, ya no había nadie que supiera nada de la parte en la que yo estoy, no tenía a nadie a quien preguntar nada!!
Me siento realmente torpe, a mi no me importa trabajar lo que tenga que trabajar, echar las horas que tenga que echar, pero no puedo soportar no saber cómo tengo que hacer las cosas.
El trabajo es sencillo y cuando le pillas el truco es bastante mecánico pero me desespera no ser más rápida.

No se como ser capar de no agobiarme. A lo mejor es una tontería y a todo el mundo le pasa, no se...pero hoy me siento torpe, muy torpe. Será cuestión de tiempo que todo cambie, espero, sólo tengo un mes!!
¿Os ha pasado esto de empezar en un trabajo y sentiros tan perdidos?

jueves, 4 de abril de 2013

Tortitas o Pancakes

Esta Semana Santa he desconectado del mundo virtual y del mundo en general y es que aunque parada que sea, también necesito despejarme y coger fuerzas pa tirar pa'lante. Sin gastar casi nada, un paseo por el campo es genial para cargar pilas. En cualquier rincón hay lugares espectaculares para disfrutar, San Walabonso, una laguna entre Niebla y Valverde del Camino con zona de barbacoas, poco transitada y muy limpia para pasar el día o simplemente caminar.

Entre Niebla y Valverde del Camino (Huelva)
He estado con mi mushaso en su tierra, ahora por circunstancias estamos separados y aunque en un principio me costó acostumbrarme, ahora le veo su encanto, claro que tampoco me queda otro remedio.
Ya me entretendré un día y contaré las batallas campales que tenemos cuando nos juntamos...a veces lo mataría, pero acabo de llegar y aún priman los recuerdos positivos. El tiempo, la distancia y las hormonas me darán oportunidades para desahogarme.
Aprovechando que no puedo hacerlo nunca,  le preparé un desayuno de tortitas o pancakes con todo el cariño y el amor que una pone cuando prepara las comidas para su mushaso, esperando que él responda con un -"cariño, qué bueno", "muchas gracias" pero mi mushaso no es de esos, sólo si le preguntas contesta:
-Amor, te han gustado?
-Si
Escueto, sencillo y elegante donde los haya.

Ingredientes:
-1 vaso de leche
-200 gramos de harina
-1 sobre de levadura
-1 pizca de sal
-1 cucharada colmada de azúcar
-1 cucharada de aceite
-2 huevos

Modo de preparación:
En un bol, los huevos batidos, aceite y azúcar, removemos con la varilla para emulsionarlo.
En otro bol: mezclamos la harina, sal y la levadura. Tamizamos y añadimos sobre la mezcla anterior.
Se añade la leche y se mezcla todo.
Podemos añadir canela y/o usar azúcar avainillado o semillas de vainilla.

En una sartén de las que no se pegue nada, echamos la cantidad de tortitas, la masa debe quedar espesa de modo que la mezcla no se desparrame en la sartén y se queden con la forma redondita típica de las tortitas. No se añade aceite a la sartén.
Cuando comience a formarse burbujas a  las tortitas le damos la vuelta y listo.

Les podemos añadir crema de cacao, nata, leche condensada..., rienda suelta a la imaginación con lo que tengamos en la despensa y un gran desayuno para comenzar un día especial.

Pendiente de subir las fotos y de tomar otra medida que no sea un vaso para la leche.

jueves, 14 de marzo de 2013

Siguiendo el Reto: Adelgazar

Hola a tod@s, después de un tiempo sin pasar por la farmacia para pesarme, hoy lo he hecho y aunque me sienta más gorda he adelgazado respecto a la anterior vez que lo hice, lo cual es una alegría porque a pesar de haberme tirado casi un mes sin hacer nada de ejercicio y tomándome más caprichos de la cuenta...he bajado de peso, poco, pero lo importante es no subir!

He comenzado a andar de nuevo y he incorporado ejercicios de estiramiento en casa sin forzar la máquina para no lastimarme, así que estoy contenta y más contenta aún porque por fin ha salido el sol en esta tierra y el tiempo acompaña a tener buen ánimo y estar más motivada para todo.

Así da gusto salir a caminar
Inicial: 72, 900 Kg
Actual: 71,000 Kg
Y a seguir con esto, que dentro de poco hay que ponerse ponerse en bikini!

lunes, 11 de marzo de 2013

Un capricho: Tarta de manzana y fresas

Y porque de vez en cuando hay que darse un capricho para alegrarnos la vida, que ya bastantes personas se empeñan en complicárnosla, hoy he preparado una tarta de manzana y fresas, es muy sencilla y la podemos hacer en 10 minutos, más el tiempo del horno. Las cantidades son aproximadas al molde en el que se vaya a preparar.

Ingredientes:

-Galletas, yo he usado las rectangulares que llevan canela.
-Mantequilla fundida
-Leche condensada (3 cucharadas)
-2 manzanas
-Unas cuantas fresas
-Ron
-Azúcar

Modo de preparación:

Troceamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida y un chorreón de ron, puedes usar otro licor o no ponerlo si no te gusta. Se hace una pasta y se forra el fondo del recipiente para horno que vayas a usar.

A parte, mezclamos la leche condensada, otro chorreón de ron y la ralladura de una de las manzanas. Lo colocamos sobre la base de galletas.

Decoramos con la otra manzana en rodajas y las fresas. Al horno, 30 minutos aproximadamente, tiene que dorarse así que está pendiente los últimos diez minutos. Al sacarla del horno, he disuelto un poco de azúcar en agua para pintar las fresas y darle brillo.





Este ha sido el resultado, está muy buena y también muy dulce pero un día es un día!!!

jueves, 7 de marzo de 2013

Falsa pizza de calabacín

Esta receta es mi versión de la "falsa pizza de calabacín", del blog de una compi del reto: adelgazar, http://midiariodemotivacion.blogspot.com.es/, allí podréis ver, no sólo esta receta sino consejos muy útiles para seguir el reto y conseguir no sólo un tipín para este verano sino una vida más saludable y feliz.

En fin, los ingredientes para la falsa pizza que hice anoche son:

Falsa Pizza de Calabacín
-1 calabacín
-Tomate frito
-Fiambre de pavo
-Queso
-Alcaparras
-Orégano
-Aceite y sal

Modo de preparación:

Pelamos un calabacín, lo lavamos y cortamos en rodajas. Los ponemos en una sartén con un pelín de aceite de oliva, añadimos una pizca de sal y dejamos que se dore.
Cuando esté, preparamos un recipiente para el horno y ponemos en la base (como base de la pizza) el calabacín, añadimos tomate frito encima, fiambre de pavo hasta cubrir, unas alcaparras, cubrimos con queso para fundir y finalmente espolvoreamos orégano.

Lo metemos al horno hasta que se dore y funda el queso. Listo para la cena!!! Está muy buena, es muy sencilla y sobretodo, poco aporte calórico para nuestras cenas!!

martes, 5 de marzo de 2013

Cincuenta sombras de Grey

Cincuenta sombras de Grey, la trilogía. Los leí el verano pasado, traía locas a todas las féminas del trabajo, era inevitable leerlo, cómo quedarse fuera de los corrillos!!! También a los hombres, aunque con más dudas, no sabían si sus mujeres iban a descubrir lo desconocido y hacerles la vida más divertida o bien se iban a dar cuenta de lo que hay en el mundo y lo que se estaban perdiendo en sus casas.

El primero de la trilogía me resultó una bomba, si, la verdad es que me sorprendió mucho, aunque no deja de tratarse de un libro de novela rosa, es bastante excitante, no se...después de leerlo di más rienda suelta a mi imaginación, para fortuna de mi novio, y aunque no nos hacía especial falta, yo si he notado una liberación en mi, me noto más sexual.

Por inercia seguí con el segundo, que aunque más flojo y ya sin la sorpresa, terminé. No pude así con el tercero, lo empecé pero ya me resultó pesado y repetitivo, a lo mejor tiene un final espectacular pero me parecía un pastelón y lo dejé para quedarme con un buen sabor de boca.

Os dejo un vídeo de la sinopsis del libro, por si os animáis a leerlo, si es que aún no lo habéis hecho.



Una compañera de trabajo me contó que había forrado el libro para poder llevárselo a la playa y que la gente no viera lo que estaba leyendo y lo asociara a su cara, y es que la cara que una pone es bastante descriptiva jajaj

Señor, dame Serenidad...

"Señor, dame Serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar;
     Valor, para cambiar las que puedo y Sabiduría para reconocer la diferencia"

 Reinhold Niebuhr.

lunes, 4 de marzo de 2013

Cómo está el trabajo!!!

El miércoles pasado me llamaron para hacerme una entrevista, una academia que además hace servicios de consultoría de calidad. Yo de dar clases poco, las pocas particulares que he dado y de temas de consultoría, tengo un máster, del que me queda por entregar el proyecto y de experiencia poca...(cosa que sabían porque yo, sincera ante todo)

Hice ese máster porque creí que me abriría puertas pero no tenía idea de enfocarlo hacia consultorías, mi profesión por estudios y por vocación es otra y es donde yo busco trabajo y me siento más segura. Pero bueno, como una nunca se tiene que cerrar puertas y el trabajo está muy mal, asistí a mi entrevista sin saber muy bien a lo que me enfrentaba (Primer error, en una entrevista uno tiene que saber a lo que va para prepararse, lo que pasa es que, en mi caso, cuando recibí la llamada me puse nerviosa y no di pie con bola)

Se ve que les gusté, me pintaron un futuro maravilloso, el chico que llevaba el tema de calidad se iba y si yo conseguía ponerme al día pues me quedaría con el puesto. A modo de prueba me piden, para esa misma tarde, que les haga un índice del temario de un curso, y me citan al día siguiente.

El curso les parece bien y directamente se lo envían a la empresa, en esta reunión, no se en qué punto las cosas cambiaron de hacerme un contrato a tenerme durante un mes sin cobrar, 40 horas semanales. (segundo error, qué pasó aquí!!!!)
Me lo vendieron como que iban a invertir en mi formación, que si un curso de formadores...y sobretodo y lo que a mi me interesaba, tema de calidad.

En este momento, uno piensa, bueno, no tengo experiencia en calidad, bien me viene aprender...sin cobrar...no hace ninguna gracia...pero todo sea por adquirir experiencia. Pero en lugar de ponerse a muerte a enseñarme temas de calidad, me mandan más cursos.
En la tarde del jueves, aunque a mi me vendieron que los cursos los iba a dar yo (así me ganaba dinerito mientras no cobraba el mes) el hombre me dice que está buscando a alguien con un doctorado para que de el curso (tercer error, me quedé callada, por prudencia y por estar flipada de lo que estaba oyendo)

Sólo llevaba un día, el viernes, ya tenía claro que me tenía que ir de allí. Ni me dieron los buenos días, unas malas caras...estuve toda la mañana con un sentimiento de "estoy molestando?" pero si les estoy haciendo un favor...

No entiendo por qué la gente no va por la vida con más claridad y aquí va mi cuarto error, yo hablo con el corazón. Confío en que la gente es buena y va de cara. Pero se trata de una empresa, quieren obtener el máximo y darte lo mínimo, se trata de un juego en el que ellos ponen sus condiciones y tu las tuyas, yo no puse ninguna condición, no me vendí como un producto.

Así que hoy, iba decidida a aclarar mi situación allí, las preguntas eran claras, mi idea era: 
-cuales son los objetivos que tengo que conseguir y el baremo por el que se me va a medir, si de ello depende mi puesto de trabajo, lo tengo que saber.
-el contrato, sin firmar contrato no puedo estar aquí.
-el sueldo, si no planteáis un mes de formación conmigo, tendréis que pagarme porque yo estoy realizando un trabajo para vosotros.

Así que tras recibir un correo equivocado de mi jefe, supongo que se lo enviaba al chico de calidad, le decía que esperaba que mis cursos estuvieran mal, que eso sería lo mejor, y que de esta mañana no pasaba que buscara un sustituto (supongo que para mi, claro está) bochornoso momento que sólo parece que pasa en las películas.

Esta mañana, cuando he ido a decirle que tenía algunas dudas con mi situación me ha dicho que volviera más tarde, tras esperar unos 10 minutos, me ha dicho que esperaban mucho más de mi y que estaban buscando otra cosa (dos días!!). Yo sabía que en cuanto planteara que mi situación no me permitía estar un mes a dedicación completa sin cobrar y sin tener un mínimo de seguridad, me iban a dar con la puerta en las narices, pero bueno, no me han dejado decirlo.

En fin, que hay que ser más espabilá, que favores ni uno, que cuando te riegan tanto los oídos es para conseguir algo a cambio, que me ha costado mucho conseguir todo lo que tengo y que hay que valorarse más, que tienes que vender tu producto y que si tu misma no te valoras, tampoco lo hace el resto.

lunes, 25 de febrero de 2013

Encurtido de limones

Últimamente no levanto cabeza, cansada de estar en casa y no poder dormir por la espalda, más agobiada que nunca con esto de no encontrar trabajo, todo me está afectando más de lo normal, estoy muy sensible. Parece que todo mi micro-mundo se está viniendo abajo.
Dado mi estado de ánimo, no se me ha ocurrido mejor receta que la de los limones en conserva, en el norte de África se utilizan mucho, típico en tajines, también se lo puedes poner a un pollo asado, sólo tienes que lavar el limón y añadirlo al asado.
Si has estado en Marruecos, seguramente, los habrás visto en el aliño de las aceitunas.

Encurtido de limones
Ingredientes:

-5 limones para la conserva
-2 limones para hacer zumo
-Sal gorda
-Laurel, granos de pimienta, semillas de cilantro, clavos (opcional)
-1 bote de cristal esterilizado para la conserva.

Modo de preparación:

Tenemos que lavar muy bien los limones, usa un cepillo para  eliminarles la cera y cualquier residuo químico con el que vienen cuando los limones no son ecológicos.
Mételos en un recipiente con agua y cámbiala cada día, déjalos unos dos días.

Pasados esos 2 ó 3 días cogemos los limones que hemos tenido en agua, les hacemos dos cortes transversales sin llegar a la base del limón.
En el bote que tenemos esterilizado, ponemos una base de sal gorda, un dedo aproximadamente y vamos metiendo los limones. En cada uno, añadimos sal en los bordes y en su interior. Aprovechamos para poner la hoja de laurel, la pimienta, las semillas de cilantro o los clavos, lo que quieras para añadir más sabor a nuestros limones.
Presionamos hasta que entren todos y el bote esté lleno. Exprimimos el zumo de los limones que habíamos reservado hasta que estén cubiertos, si te falta un poquito para rellenar el bote puedes añadir agua.

Mantener en oscuridad y girar cada día durante 1 mes para que la sal se disuelva completamente, después ya lo podemos meter en el frigorífico y usarlos para nuestros platos. Duran hasta 1 año. Eso si, antes de usarlos, no olvides lavarlos bien!!

sábado, 23 de febrero de 2013

Aplazando un poco el reto

Por motivos de estropicios en mi espalda, he tenido que dejar de hacer deporte, salía a caminar pero me había dado cuenta que no era suficiente con eso, el lunes pasado me iba a apuntar al gim, por eso de tener obligaciones y no dejarme ir con la desidia y la mala voluntad, pero tengo una hernia discal y por ahora me han recomendado reposo absoluto.

Sigo con mi aprendizaje de alimentación saludable, y cada día voy haciendo mis avances, estoy intentando comer más fruta, es mi asignatura pendiente y es que me da mucha pereza, pero la pelo, la corto y la pongo en un plato como si fuera a darme un festín, así me resulta más apetecible y vistosa.

Así que cuando me arregle, volveré a pesarme, me apuntaré al gim y os contaré,
que tanto reposo me pone un poco nerviosa, pero bueno, hay que sacarle el lado positivo así que he retomado el inglés, que eso lo puedo hacer sentada jej

A seguir con nuestros retos personales y tener siempre la ilusión de ir superando metas!!

miércoles, 20 de febrero de 2013

La alcachofa

Estas flores propias del invierno, no son de mi devoción, las he comido en paella, rellenas, en conserva, en salsa y no, no terminan de gustarme pero como mis padres me las trajeron el otro día, unas 10, he pensado en darles otra oportunidad y me he puesto a investigar para averiguar que tiene el agua cuando la bendicen, en este caso la alcachofa, que con tanto oír hablar de ella, algunas propiedades buenas tendrá, digo yo, y esto es lo que he recopilado:

Alcachofas
Una cantidad de agua de 86,9 gramos, de ahí su fama de diurética, y sólo 25 Kcal., además de 9,8 gramos de fibra.
Ricas en fósforo (68 mg), Magnesio (26 mg), contiene Hierro (1,7 mg) y una cantidad importante de Potasio (353 mg).
Además de caroteno (84 mg), vitamina A y vitamina B6 entre otras.

El potasio regula la tensión arterial al compensar el sodio, interviene en la formación de las proteínas, actúa en la transmisión del impulso nervioso, regula el ritmo cardiaco entre otras importantes funciones vitales.

Y vistos todos los beneficios que tiene y que las tengo esperando en la nevera, voy a meterme en la cocina, a ver que invento con mis alcachofas, ya os contaré.

Valores nutricionales referidos a 100 gramos de alimento. Tomados del instituto nacional de nutrición.

domingo, 17 de febrero de 2013

Té de hierbabuena

Tarde tranquila de domingo, aprovechando que tenía que cortarle las hojas a mi maceta de hierbabuena, he preparado un té moruno o té de hierbabuena, y así mostrar mi versión para quitar el amargor a la digestiva infusión.

Te moruno
Ingredientes:
Agua
Hierbabuena
Azúcar (2 cucharadas por persona)
Té verde de China (1 cucharada pequeña por persona)

Modo de preparación:

-En una tetera, ponemos hierbabuena (un buen manojo, que llene la tetera), el azúcar y reservamos.
-En un cazo, ponemos agua a hervir, cuando rompa, añadimos las cucharaditas de té y dejamos unos tres minutos.

Añadimos el agua sobre la tetera, yo lo hago sobre un colador para separar las hojas de té y que no amargue. Se deja reposar unos minutos y ahora empezamos el ritual de servirlo.
Con la tetera alta para provocar que salga espuma en el vaso, se añade el té sobre el vaso y se vuelve a verter en la tetera (esto nunca me han dejado claro para lo que sirve, pero siempre lo hacen, yo creo que es un modo de mezclarlo todo en la tetera antes de servirlo definitivamente), una vez hecho esto, se sirve una segunda vez en el vaso, recordar, la tetera alta para que forme espuma.

Y listo!!! A disfrutar de nuestro té moruno!!

Aquí, en el norte de África, sirven el vaso con mucha hierbabuena dentro y algo más dulce de lo que yo lo he hecho, además, las hojas de té se añaden en la tetera sobre la que se añade el agua hirviendo, pero de este modo sólo sabe bien el primero que te tomas, el segundo ya amarguea y no está bueno, de ahí mi versión de usar un colador.

sábado, 16 de febrero de 2013

La leyenda del ladrón

Hoy he terminado le leer "La leyenda del ladrón" de Juan Gómez-Jurado, novela ambientada en la Sevilla del XVI, un fascinante mundo de mendigos y prostitutas, nobles y comerciantes, espadachines y ladrones. El amor, la pasión y la venganza son los pilares de esta magistral novela de aventuras en torno a un niño salvado misteriosamente de la muerte, que crecerá para erigirse en la última esperanza de los más desfavorecidos.




Más no puedo aportar, salvo mi opinión, empecé el libro con dudas ya que no me suelen llamar la atención las novelas de aventuras, pero es una novela de aventuras histórica y es sencillamente magnífica.
Me ha enganchado, está muy cuidada y ha hecho que no me cueste nada meterme en ella, me ha transportado totalmente a la época, el personaje de Sancho me ha enamorado. Me ha hecho creer que todo lo narrado podría haber ocurrido de verdad y que podría haber sido una historia real.
La única pega que le pondría y no sería al libro sino a mi, es no conocer Sevilla, aunque haya estado, no conozco sus plazas, ni sus recobecos, me hubiera gustado disfrutar más por ese lado, paseando por sus calles.
Aunque no tenga por costumbre releer un libro porque hay tantos, tantos, tantos que quiero leer, este ha sido el primer libro que he pensado que estaría bien volver a leer algún día.

miércoles, 13 de febrero de 2013

10 días del Reto: Adelgazar

A 10 días de haber comenzado el reto de adelgazar, hoy he vuelto a pesarme, he perdido 800 gramos, no es mucho, pero lo importante es ir restando y aprender hábitos saludables.

Con no muchos esfuerzos y algunos tantos desastres, tengo que estar contenta, a pesar de notarme inflada como un globo y haber pensado que incluso había cogido peso.

En estos 10 días, no he salido todos a caminar, me he tomado alguna cerveza que otra, incluso ayer, comí tomando vino dulce, toma calorías pal cuerpo!!
Pero lo más importante para mí es que he dejado de picotear, los desayunos los he intentado hacer más completos, café con leche, cereales y zumo, alguna pieza de fruta algún día. Teniendo en cuenta que antes sólo tomaba un café y a media mañana ya estaba mirando en la nevera a ver lo que podía comer, es todo un triunfo!

Las comidas las he hecho bien en general, el sábado y el domingo me tomé un dulce después de comer, no me gustan mucho, pero debo tener las hormonas revueltas y en estos días me apetece más dulce de lo normal.

Y las cenas, un sándwich  de pavo y queso y un yogur desnatado por lo general,  he intentado cenar unas dos o tres horas antes de irme a la cama y poco a poco iré variándolas para que no me salga el pavo por las orejas.

En fin, que contenta porque los resultados, a pesar de todo, son positivos. He pensado que en un mes me voy hacer un análisis de sangre, para ver qué tal está mi organismo.

Datos:
Masa inicial: 72.700 Kg
Masa a 10 días: 71,900 Kg

martes, 12 de febrero de 2013

Puré de calabacín

El calabacín es una de mis verduras favoritas, y esta es una de mis comidas preferidas, yo soy de buen comer, pero tengo la ventaja de que me encantan las verduras, cosa que me está viviendo muy bien a la hora de realizar el reto de adelgazar.
Puré de calabacín

Ingredientes:

1 calabacín
1/2 cebolla
Aceite
Agua
sal y pimienta
1 chorreón de nata (opcional)

Modo de preparación:

En una olla con un chorreón de aceite, ponemos el calabacín y la cebolla cortados en dados. Fuego suave. Añadimos una pizca de sal para que suelte el agua y dejamos pochar hasta que la cebolla coja un tono transparente.

Añadir el agua para cubrir (o caldo si se tiene) y dejar hervir hasta que el calabacín prácticamente se ha desecho. Retirar del fuego y batir con la batidora hasta hacer el puré. Probar de sal y añadir la pimienta.

Dejar hervir de nuevo y ya está listo nuestro puré. Si ahora añadimos un chorreoncito de nata, el puré estará mucho más suave pero si no quieres sumar calorias no se lo pongas, seguirá estando bueno.

Es una receta muy fácil, rápida y baratita, genial para un primer plato saludable.

lunes, 11 de febrero de 2013

Hierbabuena


Hierbabuena
Os presento a mi maceta de hierbabuena. Está algo crecidita así que tengo que cortarle las ramas más altas para que crezca a lo ancho y así ir dándole forma.

Dos de las variedades más extendidas de la menta son la Mentha piperita o hierbabuena y la Mentha pulegium, más conocida como poleo-menta.

-Mentha piperita o hierbabuena
-Es una planta de hoja perenne, si se viene abajo, volverá a salir la primavera siguiente.
-Puede cultivarse en maceta.
-Crece muy bien en semisombra, necesita mucha luz pero no sol directo
-Gusta de abundante agua, pero no la inundes.
-Requiere de un buen drenaje para que no se pudran las raíces.
-Cortar las ramitas altas que crecen, se pueden conservar en cubitos de hielo para luego, cuando las necesites, echárselas a un caldo o bien escurrirles el agua con un colador.

Ambas especies, tienen muchas propiedades comunes y se usan indistintamente, cosa que no tiene importancia si nos vamos a tomar una infusión que nos reconforte y tonifique, aunque sí resulta más problemático en el caso de la aplicación terapéutica.
La hierbabuena presenta una fórmula mucho más compleja y la concentración de algunos principios activos, como su aceite esencial, se duplica o triplica respecto al poleo.

Propiedades terapéuticas:

Tienen propiedades digestivas, mejorando le funcionamiento de la vesícula biliar, estimulan el apetito y acelerando las digestiones lentas y pesadas.
La hierbabuena, al ser más activa, además calma las irritaciones de la mucosa digestiva y del mismo modo lo hace en cuadros respiratorios.
En sus aplicaciones externas, presenta efectos calmantes sobre neuralgias y espasmos nerviosos, así como en los dolores artríticos y reumáticos.
Presenta efectos contra las infecciones de la piel producidas por hongos, previniendo su aparición, en el lavado de heridas y dermatitis.

Infusión: una cucharadita por taza e infusión.
Uso externo: 30 gramos por litro

Tengo que decir que no soy médico, que conozco las plantas de forma química y que de todo aquello que indico de mis hierbas aromáticas y sus usos terapéuticos son aplicaciones preventivas o que no entrañan ningún riesgo para la salud y en ningún caso con fines curativos. Ante cualquier problema de salud se tiene que consultar siempre con especialistas médicos.

El calabacín

Este vegetal, que a mi me encanta, se encuentra en los mercados durante todo el año aunque su temporada natural es durante los meses de julio, agosto y septiembre.

Tiene un bajo contenido calórico, 11 Kcal, cantidades de proteínas, grasas, hidratos y fibra insignificantes por lo que su composición es básicamente agua, 96,1 gramos.

Metales como el calcio (22 mg) y fósforo (45 mg) además de cantidades de vitaminas B6 y vitamina C entre otras.



Por su alto contenido en agua y por su bajo poder calórico, el calabacín tiene propiedades diuréticas siendo un alimento muy saludable en las dietas.

Si te gusta, visita recetas con calabacín

Valores nutricionales referidos a 100 gramos de alimento. Tomados del instituto nacional de nutrición

jueves, 7 de febrero de 2013

Tomillo

Me encantaría tener un huerto urbano en la terraza de casa. Es un sueño, pero como por algo hay que empezar, hoy he plantado mis primeras semillas de tomillo.
Tomillo

Es una planta humilde de pequeñas hojas grisáceas y muy aromática, su composición química es prodigiosa, de aquí su gran efectividad frente a muchos problemas de salud.

-Thymus vulgaris
-Originaria del clima mediterráneo
-Puede cultivarse en maceta
-Sembrar en invierno/primavera y recoger en verano/otoño.
-Requiere de mucha luz, de 4 a 6 horas diarias.
-No necesita mucha agua, no dejar el suelo muy mojado ni encharcado para que no se pudra.
-Preparar un buen drenaje con piedras o cerámica en el fondo de la maceta.
-En general, las plantan aromáticas no se abonan mucho, para que no pierdan su sabor y aroma.
-Se poda una vez ha pasado la floración.

Presenta muchos usos terapéuticos y su empleo no entraña riesgo alguno contra la salud. Usos frente a  problemas en el aparato digestivo y respiratorio.

Alguna de las múltiples virtudes terapéuticas son:

Es uno de los mejores reguladores del tubo digestivo. Su infusión combate la acumulación de gases en el intestino, las digestiones lentas así como la falta de apetito y los espasmos intestinales.
Es un antitusígeno suave que facilita la tos y sus espasmos.
Los vahos de tomillo se usan para aliviar las obstrucciones nasales y la sinusitis.
En la cocina, se emplea como especia aromática pero sus efectos terapéuticos sólo son útiles si se añade sobre caldos o sopas cuando éstos sean retirados del fuego, ya que en alimentos cocinados disminuyen sus beneficios.

Infusión: una cucharada de tomillo durante diez minutos en infusión, tomar preferentemente ante de las comidas.

Mi tomillo


Dos meses desde que sembré, sólo ha nacido esta ramita pequeña en un extremo de la maceta, jeje, para qué tanta maceta!! pero huele muy bien, mi pequeño huerto va saliento adelante!

miércoles, 6 de febrero de 2013

Coliflor gratinada

Para hacer la coliflor gratinada, la podemos hacer con una bechamel pero en este caso voy a prepararla de un modo diferente, se pueden usar otras verduras como brócoli o calabacín.

Coliflor gratinada
Ingredientes:

1 coliflor
agua para cocer
2 huevos
leche, 1 vaso y medio.
sal y pimienta
nuez moscada
queso rallado
queso roquefort (opcional)

Modo de preparación:

Sacamos las flores de la coliflor y las cocemos en agua y un poco de sal, de 15 a 20 minutos, comprobar con un cuchillo si los tallos están blandos, las flores deben quedar enteras y un poco duritas ya que para esta receta, aún nos queda la cocción en el horno.
En el agua de cocción he añadido un chorreón de leche, según he leído, elimina los olores y la mantiene blanca, blanca si se ha quedado, pero el olor, aunque no ha desaparecido del todo se ha mitigado bastaste y eso ha sido de agradecer.

Aparte, mezclamos los huevos, la leche, queso rallado (dejar un poco para el gratinado), queso roquefort, sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando la coliflor esté cocida, la colocamos en un recipiente para el horno y le añadimos la mezcla. Colocamos el resto del queso rallado por encima. Precalentar el horno.
Ha sido suficiente con 15 minutos a 180º. Aunque depende de la cantidad que tengamos, por lo que hay que pinchar con un tenedor para comprobar que la mezcla ha cuajado bien.

Yo le he puesto queso roquefort porque me gusta el sabor que le da, pero es algo totalmente opcional. Tenía un resto en la nevera y así lo he aprovechado.
Una versión un poco calórica es poner unas lonchas de bacon antes de cubrir con el queso para gratinar. 

martes, 5 de febrero de 2013

La coliflor

La coliflor es un vegetal que podemos encontrar en el mercado en los meses de Septiembre a Febrero.

Coliflor
Con un 90.5% de agua, mínimo contenido en hidratos de carbono (5,9 g.), proteínas (2,5 g.) y grasas (0,2 g.) por lo que se trata de un alimento con muy poco valor calórico, 19 Kcal.
Además, posee 4,1 gramos de fibra.

Alto contenido en potasio (380 mg), rico en fósforo (61mg), Calcio (28 mg), β-caroteno (54 mg), vitamina B6 (65 mg) y vitamina C.

Por la gran cantidad de agua y potasio que posee, la coliflor tiene propiedades diuréticas.
Por contra, presenta una gran cantidad de compuestos de azufre por lo que la convierten en un alimento que provoca flatulencias y hace difícil la digestión.

Valores nutricionales referidos a 100 gramos de alimento. Tomados del instituto nacional de nutrición

lunes, 4 de febrero de 2013

Del suelo al cielo

"Del suelo al cielo"  la primera novela que leí de Regina Román, fue el verano pasado y me dejó un buen recuerdo por eso, hace poco comencé  "Un féretro en el tocador de señoras, la primera de las novelas del nuevo género bautizado por la autora como "comedia psicológica" o chick lit.

Ser una mitómana o Antoñita la fantástica, no está del todo mal, siempre que no te reviente la vida. Cayetana es una pueblerina venida a más, cuya relajada y lujosa vida se ve alterada por el súbito descubrimiento de un secreto familiar y la llegada de una herencia. El inesperado regalito, acarrea el que puede ser el mayor problema nunca planteado, o el redescubrimiento del amor, tan ausente en su vida.


Cayetana es un punto, una señorona que se come el mundo, que vive para ella, que te saca de quicio y en ocasiones te hace sentir vergüenza ajena, pero con un buen fondo que se deja ver al transcurrir el libro. Suaviza su imagen la dulce Marina, conocido personaje de "un féretro en el tocador de señoras", amiga de "Caye" con la paciencia del Santo Job.
Un libro de verano, novela sencilla de leer y divertida.

Primer día del Reto: Desayuno

Hoy es el primer día de mi reto "Adelgazar", poco a poco iré aprendiendo cómo hacer las cosas mejor, qué comer, alimentos de temporada, cómo cocinarlos, cuando comer y ese sin fin de cosas de las que tengo que ir informándome.

Para empezar, voy a establecer la rutina de levantarme a las 8 de la mañana, desayunar tranquilamente y salir a andar.


Desayuno:

-1 tazón de cereales integrales con leche semi-desnatada.
-unas fresas

Los cereales que tenía en casa son copos de arroz y trigo integral tostados.
Los valores nutricionales por 30 gramos y 125 ml de leche semidesnatada son:

Valor nutricional GDA
V.energético 172 kcal 9%
Proteínas 7.8g. 16%
H. de C 29.6g. 11%
Azúcares 9.3g. 10%
Grasas 2.3g. 3%
G. sat. 1.3g. 7%
Fibra 0.9g. 4%
Sodio 0.14g. 6%
Siendo GDA la cantidad diaria orientativa para adultos.
Cuando se acaben, compraré otros con menor contenido en azúcares y mayor en fibra. Aunque iré variando de desayuno y seguiré informándome de los cereales comerciales que, por ahora, no me está convenciendo mucho lo que leo de sus beneficios.
He pasado por una farmacia para pesarme. Lo haré cada semana, en la misma  y con la misma ropa, de este modo los errores asociados serán siempre los mismos para llevar el control.

Datos:
Masa: 72.700 Kg.
Altura: 1.66 m.

domingo, 3 de febrero de 2013

Reto: Adelgazar

Comienza mi primer reto del 2013, adelgazar.

Siempre he defendido que no es necesario someterse a un estricta dieta para adelgazar, ni pasar hambre, ni comer mal, ni estar a base de caldo de alcachofa, ni tomar pastillas y el largo etc por el que las personas (sin ningún problema aparente de salud) sufren con el fin de perder peso.

Me he propuesto adelgazar con cabeza. El objetivo es adquirir los hábitos necesarios para una buena alimentación, hacer deporte y aprender de todo aquello que la naturaleza nos ofrece para mejorar nuestra salud.

Mi meta son 10 kilos, no voy a seguir ninguna dieta. Va a ser un experimento por el que espero demostrar que se puede perder peso sin pasar hambre y con la finalidad de adquirir hábitos saludables para mejorar la salud.


Ser constante, hacer deporte y mantener unos hábitos de comida saludables.
No va a ser nada fácil!!!

Voy a tener que cambiar muchas malas costumbres, he de decir, que me gustan mucho las cervecitas, las patatitas, las tapitas en el bar, picar entre horas y muchas, muchas veces por no cocinar o porque no he ido al súper tiro de lo primero que encuentro en la despensa. No será fácil pero por eso se trata de mi reto.

Pero fijaré en mi mente un objetivo más, uno de esos que se ven y me van a motivar mucho, el estético, claro que me importa! quiero volver a ponerme esos vaqueros que tengo muertos de pena en el armario y poder presumir de cuerpo en verano aunque más que presumir, no avergonzarme cuando me ponga el bikini.

Mañana comienza el reto!!!

martes, 29 de enero de 2013

Un féretro en el tocador de señoras

Regina Román es la autora de este divertido libro, un libro de los que yo considero para leer en verano, por lo fresco y rápido que se te pasa el tiempo cuando estás inmerso en él.


Como ella misma escribe en su reseña (quién lo va a definir mejor)
¿Qué hacer cuando te peleas con tu rica familia y te vas de casa? Sencillo, irte a vivir con tu novio.

¿Qué hacer cuando la vida junto a tu novio pijo se hace insoportable? Sencillo, pillarte tu propio apartamento.

¿Qué hacer cuando un fantasma revoltoso se instala en tu piso? la cosa se complica...bastante.

Se trata de un nuevo género denominado por la autora como "comedia psicológica", novela de autoayuda en clave cómica.
Los deseos de una acomodada chica por vivir sus sueños y no los de sus padres, la pincelada de romanticismo y las aventuras con toque fantástico llamado "Gilda" que hacen que este libro te alegre unas cuantas tardes sin grandes pretensiones.

Si piensas que estás vencido...

Si piensas que estás vencido lo estás.
Si piensas que no te atreves, no lo harás.
Si piensas que te gustaría ganar pero no puedes, no lo lograrás.
Si piensas que perderás, ya has perdido. 
Y es que muchas carreras se han perdido antes de haberse corrido y muchos cobardes han fracasado antes de haber empezado su trabajo.

Piensa en grande y tus hechos crecerán.
Piensa en pequeño y te quedarás atrás.
Piensa que puedes y podrás.

Todo está en el estado mental porque la batalla de la vida, no siempre la gana el hombre más fuerte, tarde o temprano, el hombre que gana es aquel que cree poder hacerlo.

domingo, 27 de enero de 2013

Sopa de ajo

En estos días que está haciendo tanto frío, apetece una buena sopita para entrar en calor.
Receta rápida, sencilla y muy barata que además, permite aprovechar las sobras de pan que siempre se tienen en casa del día anterior.

Ingredientes para dos personas:

2 dientes de ajo
1 bollo de pan
1 huevo
agua
aceite
hierbabuena (si se tiene)

Modo de preparación:

Fileteamos los ajos, y en una olla con unas 4 cucharadas de aceite los doramos, añadimos el pan en trocitos y esperamos unos minutos mientras los rehogamos hasta se tuesten.
Añadimos agua, cantidad para dos personas, la sal y dejamos que hierva. Entonces añadimos un huevo y removemos con la cuchara para que se deshilache.

Probamos para ajustar el punto de sal y si tenemos, le ponemos unas hojitas de hierbabuena al servir en la taza.



Lista para una cena calentita!!

martes, 22 de enero de 2013

Cuando algo te disguste...

 "Cuando algo te disguste, procura controlarte. El mal genio es un viento que apaga la vela de la inteligencia, obceca la mente y ciega la razón. 
La ira, el odio y la venganza te harán siempre a ti más daño que a tu rival,y te traerá muchos momentos de tristeza" 

Casabermeja en Málaga

Me pasa a menudo que digo, y dónde como? dónde paramos? Qué hay de interesante aquí o allí?
Este pueblo inaugura mi nueva sección de ¿dónde comer?, son sitios que he visto en la tele, en internet o en revistas y he dicho, ahí quiero ir, eso lo tengo que probar!!

Casabermeja en Málaga, es el pueblo del bonito cementerio, el cementerio de San Sebastián. He pasado muchas veces por esa carretera, desde donde se puede ver y siempre me llama la atención.


Nunca he parado pero un día vi como se preparaban las migas en el restaurante "La Posada"y me dije, la próxima vez que pase por allí voy a ir a comerlas.
Además de comprar queso de cabra casero, tendré que preguntar si alguien me lo vende.
Prometo contar la experiencia!!

lunes, 21 de enero de 2013

Patatas Bravas

La receta de las patatas  bravas que hace mi madre, las mejores, claro que para gustos los colores, pero estas bravas triunfan en casa.

Ingredientes: 

Patatas
Aceite de oliva
1/2 cabeza de ajos
1 cucharada grande y bien colmada de pimentón dulce
1 cucharada pequeña de pimentón picante o una guindilla
1/2 vaso de vinagre de vino
1/2 vaso de agua
sal

Modo de preparación:

Se cortan las patatas en trozos gruesos y se fríen en abundante aceite de oliva hasta que estén doraditas. Se sacan y reservan. Para la salsa brava vamos a usar unas cuantas de esas patatas y algo del aceite de haberlas frito.

En el vaso de la batidora: los ajos pelados, 4 ó 5 cucharadas del aceite de freír las patatas, el pimentón dulce, el pimentón picante o la guindilla, la sal, el vinagre, el agua y 4 ó 5 patatas grandes de las que ya hemos frito para darle espesor a la salsa.

Como todo es cuestión de gustos, en mi caso, cuando la hago, la voy probando para ajustar de sabor hasta dar con el punto de sal.

Una vez hecha la salsa, la servimos sobre las patatas en caliente y a disfrutar.

domingo, 20 de enero de 2013

Mahonesa de leche

Ingredientes:

1 ajo (según la cantidad de mahonesa que se vaya a preparar)
2 cantidades de aceite de girasol
Mahonesa de leche
1 cantidad de leche
1 chorreón de vinagre o de limón
Sal

Modo de preparación:

En el vaso de la batidora, ponemos el ajo y las medidas para hacer la mahonesa, doble de aceite que de leche.

Introducimos la batidora en el fondo y sin mover el brazo de la misma esperamos a que se forme la emulsión. El sonido de la batidora cambia y se observa un cambio físico en el aspecto.

Añádele una pizca de sal y un chorreón de limón o vinagre de vino, ve probando hasta encontrar en puntito que te guste.

Ya tenemos la salsa, a preparar la tortilla de patatas!!!